ヨウ素とは？？ 長久手クリニック 内科
みなさんヨウ素という栄養素をご存知ですか？
ヨウ素とは食品中に存在するミネラルです。
ヨウ素は体内で甲状腺ホルモンを合成する材料となります。
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」では、ヨウ素の推奨量が1日0.13mgとされています。
日本では海藻や魚介類を多く摂取する習慣があるため、1日約1～3mgぐらい摂取しています。
そのため欠乏になる可能性は低いですが、おやつ代わりに食べるとか、健康によいと聞いたから海藻類を積極的に食べるなどの食生活はヨウ素のとりすぎの原因となります。
ヨウ素の過剰摂取によって、甲状腺機能の低下などが生じる可能性があるので気を付けましょう。
ヨウ素を多く含む食品をまとめたので、このような食品のとりすぎには気をつけましょう。
長久手クリニックでは甲状腺機能低下症(橋本病)も食事指導を含め診察しております。
長久手クリニック 内科 管理栄養士 安保
2024年05月08日 15:37
